Amarone Grappa Barrique - Morelli

Der Amarone-Grappa stammt aus einer roten Rebsorte aus Valpolicella, die weltweit für ihren Amarone-Wein bekannt ist. Der Trester der eingetrockneten Trauben wird, nachdem er während der Weinbereitung sanft gepresst wurde, in kleinen Kupferdestillierapparaten mit einem diskontinuierlichen Dampfverfahren gemäß unserer Trentiner Tradition destilliert. Das Ergebnis ist ein weicher Grappa mit einem intensiven Aroma, dessen Charakteristika eine ausgeprägte Aromatik und Intensität aufweisen Empfindungen von roten Früchten werden gekonnt kombiniert.

Der gewonnene Grappa wird in kleinen, feinen Eichenfässern in der Stille einer dunklen Umgebung verfeinert, sodass er in völliger Harmonie dem Holz langsam eine natürliche Farbe und einen vollen und eleganten Charakter entzieht.