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Olio extra vergine di oliva
Olio extra vergine di oliva

Olio extra vergine di oliva

L’olio Extra Vergine di Oliva si distingue per il sapore naturalmente delicato e per la sua eleganza.

Le olive destinate alla produzione dell’olio extravergine di oliva a Denominazione di Origine Protetta “Garda” provengono dai territori olivati delle province di Brescia, Verona, Mantova e Trento.

Al consumo l’olio Garda DOP presenta le seguenti caratteristiche:

colore dal verde al giallo più o meno intensi

odore fruttato medio o leggero

sapore fruttato, note di dolce e un retrogusto tipico di mandorla.

Acidità massima in acido oleico 0.5%

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