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LUGANA DOC LE CREETE OTTELLA
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Lugana DOC "Le Creete" - Ottella

MOVILUGCREOTE
Valutazione 

Dorato, caldo, paglierino intenso
Avvolgente, sentori esotici immediati, ananas e pompelmo. Lo sviluppo è piacevolissimo, notevole la sensazione minerale.

13% vol./750 ml

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Descrizione

VITIGNO
Turbiana (Trebbiano di Lugana)

ZONE DI PRODUZIONE
San Benedetto di Lugana, le uve provengono dal vigneto di proprietà “Le Creete” caratterizzato da un elevato tenore d’argilla bianca. La vendemmia e la selezione delle uve sono rigorosamente manuali, le uve vengono deposte in piccole casse da kg. 17.

SESTO D'IMPIANTO E RESA
Guyot doppio archetto, resa circa kg. 9.000 di uva per ettaro, equivalenti a lt. 5.700 di vino pari al 63%.

PERIODO DI VENDEMMIA
Fine Settembre, Ottobre inoltrato.

AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE
Pigiatura delicata e soffice a grappolo intero per buona parte della produzione, il restante con diraspatura leggera per oscillazione. In seguito un rigoroso protocollo di vinificazione: sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata (14°/18°); affinamento 6/8 mesi su fecce e lieviti fini.

COLORE
Dorato, caldo, paglierino intenso

NASO
Avvolgente, sentori esotici immediati, ananas e pompelmo. Lo sviluppo è piacevolissimo, notevole la sensazione minerale.

BOCCA
È un vino di notevole finezza pur non rinunciando al carattere. Ricchezza, continuità, equilibrio appagano ampiamente l’aspetto gustativo. Vino caparbio, minerale, di polpa appagante.

CIBO
Il pesce di mare e lago ne esalta la peculiarità. Ben si abbina con primi piatti di pasta o riso, ci riserba piacevoli sensazioni anche con formaggi ben saporiti ed erborinati.

GRADO ALCOLICO MINIMO
12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°/12°

Dettagli del prodotto
MOVILUGCREOTE
1 Articolo
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Lugana DOC "Le Creete" - Ottella

Lugana DOC "Le Creete" - Ottella

Dorato, caldo, paglierino intenso
Avvolgente, sentori esotici immediati, ananas e pompelmo. Lo sviluppo è piacevolissimo, notevole la sensazione minerale.

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