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LUGANA DOC OTTELLA
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Lugana DOC - Ottella

MOVILUGOTE
Valutazione 

Giallo paglierino chiaro e scintillante.
Appaiono note esotiche, canditi ed agrumi, minerale fine ed elegante.

12,5% vol./750 ml

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Descrizione

VITIGNO
Turbiana (Trebbiano di Lugana)

ZONE DI PRODUZIONE
San Benedetto di Lugana, le uve provengono dai vigneti di proprietà più vocati per l’elevato tenore d’argilla bianca. La vendemmia e la selezione delle uve sono rigorosamente manuali, le uve vengono deposte in piccole casse da kg. 17

SESTO D'IMPIANTO E RESA
Guyot doppio archetto, resa circa kg. 9.000 di uva per ettaro, equivalenti a lt. 5.700 di vino pari al 63%.

PERIODO DI VENDEMMIA
Terza decade di Settembre.

AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE
Pigiatura delicata e soffice a grappolo intero per buona parte della produzione, il restante con diraspatura leggera per oscillazione. In seguito un rigoroso protocollo di vinificazione: sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata (14°/18°); affinamento 5 mesi su fecce e lieviti fini.

COLORE
Giallo paglierino chiaro e scintillante.

NASO
Appaiono note esotiche, canditi ed agrumi, minerale fine ed elegante.

BOCCA
Diffusa finezza espressiva, in bocca appare lo spessore autorevole della tipicità, caldo e persistente.

CIBO
Tutti i piatti a base di pesce, sia di lago che di mare, minestre, primi piatti saporiti di pasta o riso, carni bianche con intingoli.

GRADO ALCOLICO MINIMO
12% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°/12°

Dettagli del prodotto
MOVILUGOTE
25 Articoli
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Lugana DOC - Ottella

Lugana DOC - Ottella

Giallo paglierino chiaro e scintillante.
Appaiono note esotiche, canditi ed agrumi, minerale fine ed elegante.

12,5% vol./750 ml

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Goldenes, warmes, intensives StrohgelbUmhüllende, sofort exotische Noten, Ananas und Grapefruit. Die Entwicklung ist sehr angenehm, das Mineralgefühl bemerkenswert. 13% vol. / 750 ml

Preis 13,90 €
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