Riferimento: MOCOBABI5
Marca: Morelli l'Olio e l'Aceto
Condimento balsamico bianco 5 anni.
Riferimento: MOOLMOR
Marca: Morelli l'Olio e l'Aceto
Olio Extra Vergine di Oliva "Morello" - Fruttato
Riferimento: MOOLLOL
Marca: Morelli l'Olio e l'Aceto
Olio Extra Vergine di Oliva "Lola" - Delicato
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Prodotti 100% del Lago di Garda
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Un vino profumato, che conquista per la sua originale freschezza gustativa. Lo stile è giocato sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza.
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Il colore è giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Il naso è fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Morbido in bocca, ma non dolce, ha un sapore fresco e gradevole. Il finale è lungo e deciso, di grande piacevolezza gustativa.
Caratteristiche:
Uvaggio Chardonnay 100%
Origine Mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta
Sistemi d'allevamento Guyot - Casarsa - Cordone speronato
Densità di impianto 3000 - 5000 ceppi/ha
Resa 95 q.li/ha
Resa di vino 60% pari a 57 hl/ha
Età media delle viti 20 anni
Periodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre
Vinificazione
Pressatura semplice
Decantazione statica a freddo
Inoculo con lieviti selezionati
Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox
Fermentazione malolattica svolta parzialmente
Primo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique
Stabilizzazione Statica a freddo
Imbottigliamento (tiraggio) Maggio
Affinamento sui lieviti Da 30 a 36 mesi
Sboccatura Da dicembre
Affinamento post sboccatura 3 - 4 mesi
Dosaggio 6 g/l
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Reference: MOVICULT01
Brand: Le Tende
Custoza D.O.C. BIO “LE TENDE” 12,5 %vol./75 cl
Reference: MOVIFR03
Brand: Ca’ dei Frati
I FRATI Lugana Doc 13% vol./750 ml
Reference: MOVGAGA01
Brand: Morelli l'Olio e l'Aceto
Garda Garganega D.O.C. “Morelli” 11,5% vol./750 ml
Reference: MOVIBIBROFRA
Brand: Ca’ dei Frati
BROLETTINO Lugana Doc 13,5% vol./750 ml
Reference: CUSSUPCAV
CUSTOZA SUPERIORE Designation of Origin 13.5% vol./750 ml.
Reference: MOVICABOSFRA
Brand: Ca' del Bosco
FRANCIACORTA Cuvèe Prestige 12,5% vol./750 ml
Reference: MOVGACO01
Brand: Morelli l'Olio e l'Aceto
Garda Cortese D.O.C. “Morelli” 12%vol./750 ml
Reference: MOVIFRBICUV
Brand: Ca’ dei Frati
Cuvèe dei Frati Brut Metodo classico 13% vol./750 ml.
Reference: MOVIFRBICUV
Brand: Ca’ dei Frati
Pratto 13,5% vol./750 ml.
Reference: MOVIBIMOSTORELM
Brand: Tor dell'Elmo
Type: SweetGrapes: MoscatoSparkling method: Charmat Alcohol: 7% volVolume: 0.75 cl
Reference: MOVIDOLA01
Brand: Riviera
Dolce Lago Bianco “RIVIERA” 11%vol./750 ml
Reference: MOVIFRAGRACUV
Brand: Bellavista
Excellent as an aperitif, it goes very well with appetizers, fish appetizers, fish tartare.
Reference: MOVIBIVIEBUL
Brand: Vie Bulla
Type: BrutGrapes: Sauvignon blanc baseSparkling process: Martinotti method with long fermentation Alcohol: 11.5% volVolume: 0.75 cl
Un vino profumato, che conquista per la sua originale freschezza gustativa. Lo stile è giocato sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza.
