Reference: MOCOBABI5
Brand: Morelli l'Olio e l'Aceto
White sweet balsamic dressing “5”
Reference: MOOLLOL
Brand: Morelli l'Olio e l'Aceto
Extra virgin olive oil with an almondy perfume and a sweet taste
Reference: MOOLPRI
Brand: Morelli l'Olio e l'Aceto
Extra virgin olive oil Author oil, raw, unfiltered, with an intense taste and fruity aroma
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
100% products of Lake Garda
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It is a lively brut, rich in fragrance, which prefers smoothness and an accessible sensorial language, a balanced and versatile style.
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The glass has a straw yellow color with greenish reflections, animated by a fine and persistent perlage. The nose is fresh, with floral notes of lime, hints of citrus, white peach and green pepper. The mouth is tense and crisp, fresh and vertical, savory, refined and with a very pleasant persistent finish.
Features:
Blend Chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10%
Mix origin of Franciacorta footpath units
Guyot - Casarsa breeding systems
Planting density 3000 - 5000 plants / ha
Yield 95 quintals / ha
60% wine yield equal to 57 hl / ha
Average age of vines 18 years
Harvest period Late August, early September
winemaking
Soft pressing
Cold static settling
Inoculum with selected yeasts
20 days fermentation in stainless steel
Malolactic fermentation partially carried out
First Refinement 7 months, partly in steel and partly in barrique
Cold static stabilization
Bottling (draft) May
Aging on the lees From 20 to 26 months
Disgorgement From December
Refinement after disgorgement 3 - 4 months
Dosage 6 g / l
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Riferimento: MOVLU01
Marca: Morelli l'Olio e l'Aceto
Lugana D.O.C. “Morelli” 13%vol./750 ml
Riferimento: MOVIFRAGRACUVND
Marca: Bellavista
Fresco, dalla fine croccantezza fruttata e di verticale sapidità, ben secco e dalla spuma cremosa
Riferimento: MOVIFRAALMAT
Marca: Bellavista
Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Carni Bianche, Formaggi freschi, Formaggi di media stagionatura, Pesce alla griglia, Ravioli di zucca
Riferimento: MOVGAGA01
Marca: Morelli l'Olio e l'Aceto
Garda Garganega D.O.C. “Morelli” 11,5% vol./750 ml
Riferimento: MOVIFRANECT
Marca: Bellavista
Abbinamenti cibo-vino: Dolci al cucchiaio, Cioccolato, Torte di frutta e crema
Riferimento: MOVISP01
Marca: Riondo
Prosecco Millesimato D.O.C. "Riondo" 11,5% vol / 750
Riferimento: MOVICABOSFRA
Marca: Ca' del Bosco
FRANCIACORTA Cuvèe Prestige 12,5% vol./750 ml
Riferimento: MOVGACO01
Marca: Morelli l'Olio e l'Aceto
Garda Cortese D.O.C. “Morelli” 12%vol./750 ml
Riferimento: MOVIFRACASTBSAT
Marca: Castaldi
Un vino profumato, che conquista per la sua originale freschezza gustativa. Lo stile è giocato sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza.
Riferimento: MOVICAVCUS
Marca: Cavalchina
CUSTOZADenominazione di Origine Controllata 12% vol./750 ml.
Riferimento: MOVILUPA01
Marca: Pasini San Giovanni
Lugana D.O.C. BIO “PASINI SAN GIOVANNI” 12,5 %vol./75 cl
Riferimento: MOVICULT01
Marca: Le Tende
Custoza D.O.C. BIO “LE TENDE” 12,5 %vol./75 cl
Riferimento: MOVIBIBROFRA
Marca: Ca’ dei Frati
BROLETTINO Lugana Doc 13,5% vol./750 ml
Riferimento: MOVIFRAGRACUV
Marca: Bellavista
Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente stuzzichini, antipasti di pesce, tartare di pesce.
Riferimento: MOVIFRBICUV
Marca: Ca’ dei Frati
Cuvèe dei Frati Brut Metodo classico 13% vol./750 ml.
It is a lively brut, rich in fragrance, which prefers smoothness and an accessible sensorial language, a balanced and versatile style.
